Es Sanghai

BAHAN :
2 sendok makan blewah
2 sendok makan podding agar-agar
2 sendok makan pepaya masak
2 sendok makan kelapa muda
2 sendok makan nanas
2 sendok makan kolang-kaling
4 mangkuk es serut
8 sendok makan susu kental
Sirup warna secukupnya
 
CARA MEMBUAT ES SHANGHAI :
• Sendok pepaya, kelapa muda, blewah , dengan sendok bulat, buah nanas diiris kotak-kotak kecil
• Kolang-kaling diiris-iris, kemudian direbus.
• Semua bahan taruh dalam baskom kemudian diisi dengan semua bahan, lalu tuangi sirup dan es serut.
• Tuangi atasnya dengan susu kental serta beri sirup warna.